在2017山西省旅游发展大会上，山西省长楼阳生提出，要加快构建“乐水、尚城、崇山”旅游品牌体系。要依托山西省独特的地形、气候、饮食、医药和康养文化，着力打造“夏养山西”康养品牌，开发全生命周期康养产品，加快建设一批康养旅游城市、康养小镇、康养产业园、康养度假区，引进培育一批旗舰龙头企业，打造融旅游、居住、养生、医疗、护理为一体的康养产业集群，努力构建全省域、大康养格局。这无疑是从顶层设计上对山西发展康养旅游做了生动诠释。
“康养旅游”作为《2018年三大旅游板块突破性开局行动》中的八大行动之一，格外引人关注。在“夏养山西·太行旅游养生体验季”启动之际，本报记者采访旅游主管部门、旅游行业专家学者以及资深从业人员，多角度、多维度来解读“康养”一词及“康养”与山西的关系，助您更简单轻松地了解山西旅游的大动作。
1 什么是康养旅游
康养旅游，顾名思义为健康养生类旅游，国际上，一般被称为医疗健康旅游。近两年，康养旅游作为新兴旅游产品，越来越受青睐，大家比较熟悉的韩国美容、日本体检、印度瑜伽都可以归入“康养旅游”。
据携程旅游发布《2016年在线医疗旅游报告》显示，2016年通过携程报名参加海外体检等医疗旅游人数是前一年的5倍，人均订单费用超过5万元。目前,世界上有超过100个国家和地区开展健康旅游。
“与传统旅游项目相比，健康旅游游客的停留时间更长、旅游消费更高，且能有效推动医院、酒店、翻译、交通、旅游景点、购物等相关产业要素的发展。”致力于研发定制化旅游产品的“好玩儿旅游工作室”负责人、国家导游大师牛刚告诉记者，从事旅游工作20多年的他，5年前从传统旅行社转型做个性化旅游线路，近年来也十分关注“康养旅游”这一新兴概念，“当下，随着物质生活水平的提高，人们对健康、长寿、愉悦的欲望越来越强烈，而单纯的养生已难以满足人们对高品质生活的追求，融合时下发展迅猛的休闲旅游，养生旅游一定会迎来重大发展机遇。同时，我国将步入老龄化社会，老龄化问题日益加剧，这些都为康养旅游提供了巨大的市场。个人认为，在康养旅游上可以大做文章，我们也正在积极设计相关产品。”
大力发展健康旅游已逐渐成为旅游经济的新亮点，也符合人们对健康、幸福的需求和休闲娱乐生活的追求。去年1月，国家旅游局颁布的《国家康养旅游示范基地标准》将康养旅游界定为“通过养颜健体、营养膳食、修心养性、关爱环境等各种手段，使人在身体、心智和精神上都能达到自然和谐的优良状态的各种旅游活动的总和。”业界人士也正积极探索旅游与康养相结合的发展方式和开发模式。
2 山西康养旅游优势
“山西气候清凉、海拔适中、饮食丰富多样、医疗资源充足、整体环境不断改善，具有发展康养旅游的足够优势。”山西省社会科学院经济研究所助理研究员、山西省旅游景区质量评定委员会副主任邵琦如此概括山西打响“康养旅游”品牌的独特优势。
山西地处中纬度，距海不远，但因山脉屏障，夏季风影响不大，属于暖温带、中温带大陆性气候，夏季气候整体以清凉为主。位处黄土高原，平均海拔在1000米以上，相比周边如中原腹地的河南、河北等地来说，就像一个大台阶，海拔适中，是最适合人机体良性运转与正常调节、促进健康长寿的海拔高度，是一个非常适合人类居住养生的高度。“近年来，我省随着山体披绿、矿山修复、环境整治力度的不断加强，整体环境不断改善，所以说，打造康养山西特别是夏养山西，具有一定的优势。”邵琦表示。
除此之外，山西的自然风光与文化古迹同样吸引人：西边黄河自老牛湾一路向南纵贯山西全境，在风陵渡大拐弯向东流去，北端是磅礴逶迤的古长城，东边则是雄峻的八百里太行山脉，勾勒出了山西壮美河山的美丽轮廓，也珍存着华夏5000年文明演变的脉络和完整印记，国家级重点文物保护单位452处，位居全国第一；有6座国家级历史文化名城和40个国家级历史文化名镇、名村；有保存完好的古代壁画24000平方米，古代彩塑12799尊，均居全国第一；宋辽及以前的地面木构建筑占全国总量的72%以上，被誉为“古代东方艺术博物馆”“中国古代建筑艺术博物馆”，历史文化更加多姿多彩，大禹治水、后稷稼穑、嫘祖养蚕等动人故事，神农尝百草、女娲补天、后羿射日、精卫填海、愚公移山等俯拾皆是的美丽传说。
山西省旅游发展委员会主任盛佃清介绍说，在长期的历史文化交融中，山西形成了独特的饮食文化，广大游客可以尽情品味舌尖上山西，既有小米、红枣、核桃、莜麦、苦荞、杂豆等具有很好的养生功效、备受青睐的土特产，也有头脑、平遥牛肉、羊杂割、过油肉、山西刀削面等广受中外游客喜爱的名小吃和驰名中外的龟龄集、竹叶青、老陈醋等保健食品，还有分布广泛、品质优良的党参、连翘、黄芪等养生保健上品中药材。可以说，到山西康养旅游，可以“洗眼”“清肺”“养身”，领略文明，陶冶心灵，食养、医养兼得。
3 为什么要发展康养旅游
山西发展“康养旅游”既然已经具备了得天独厚的优势，再加上进入新时代，我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分发展之间的矛盾。旅游业既是补齐发展不平衡不充分的重要产业，也是人民群众美好生活的重要载体。随着大众旅游井喷式增长，旅游已成为人们日常生活的刚性需求，由此，山西发展“康养旅游”乃大势所趋。
山西省旅发委主任盛佃清在“太行旅游养生体验季”启动仪式上就明确表示，山西发展康养旅游、打造康养山西品牌是旅游业高质量发展的应有之义。新格局下的山西旅游，致力于开发全生命周期且富有山西特色的康养旅游产品，让广大旅游消费者享受业态丰富、热点集聚、功能复合且IP鲜明的现代康养产品服务，打响“康养山西”的旅游品牌。“举办太行旅游养生体验季活动是带动全省康养旅游发展的有效举措。中国地势第二级阶梯和第三级阶梯分界线的800里太行山贯穿山西东南部，景色雄奇秀美，堪称人间仙境，是运动休闲、度假康养的胜地。举办太行旅游养生体验季活动，就是要发挥太行山康养旅游的龙头作用，带动全省康养旅游发展。”盛佃清表示，下一步，我省将聚焦提升康养旅游的供给水平，加强康养产品创新，优化康养旅游服务，不断满足游客美好生活的需求；并将赴北京、西安、郑州等周边客源地和上海、广州等长三角与珠三角客源地开展太行旅游康养主题推介，并通过旅游包机、旅游专列、组织大型团队、自驾游、自助游等方式，大力组织各地游客到山西体验旅游，迅速叫响“康养山西”。
4 山西如何做好康养旅游
康养旅游作为旅游与健康养生融合发展的新业态，是旅游业综合性、带动性的生动体现，是我省突破旅游产品结构单一，实现旅游+，促进旅游与健康养生融合发展，延伸拉长旅游全产业链的需要。发展康养旅游符合现代人追求养生、健康，既养生又养心的消费趋势。
记者从省旅发委获悉，为了推动“康养旅游”建设，今年我省将陆续推出一批休闲康养旅游项目，启动忻州顿村温泉康养示范园区建设，组建森林康养投资集团公司，启动管涔山高桥洼、太岳山七里峪、关帝山三道川、中条山大河、五台山南梁沟5处森林康养基地建设，改造10个生态庄园为森林康养基地。“山西康养旅游在季节上来讲主要是夏养山西，但不是山西任何地方都适合做康养旅游的，因此，首先一定要做好顶层设计，做好规划，做好山西康养旅游的产业布局；二是要做好康养旅游产业的业态选取和业态创新工作，特色化发展，千万不可一哄而上，一定要结合地方实际，发展适合本地的康养旅游业态，要避免重复建设、盲目效仿。在山西，我认为打造太行山康养旅游体验系列产品、中医药康养旅游示范基地和温泉疗养旅游具有较强的比较优势；三是便利化的交通、优质化的服务和精准化的营销对于打造具有吸引力的康养产品必不可少，尤为重要。这也是我省旅游长期以来的短板，一定要补上。”关于如何做好山西“康养旅游”品牌，邵琦如此建议。
省旅发委相关工作人员表示，推动康养产业建设，将充分发挥山西气候清凉、海拔适中、饮食多样、医养资源丰富的优势，以康养拉动旅游全产业链发展，优化旅游供给结构，带动深度旅游，促进全域旅游，全面提升山西旅游的竞争力和影响力。以养心、养生、养老为发展方向，发展融旅游、居住、康养、医疗、护理为一体的产业集群。重点发展乡村康养、森林康养、温泉康养、中医药康养和康养地产等新业态。
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